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葛根粉标准制定专家组来我司调研座谈

发布者:洁洁  浏览量:13150 发布时间:2017/5/11 16:26:17

12月21日,葛根粉标准制定专家、标准化研究所所长、安徽省质量和标准化研究院副总工程师丁昌东等一行4人莅临江西三清山绿色食品有限责任公司调研考察并座谈。

在座谈会上,江西三清山绿色食品有限责任公司董事长官新森肯定了葛根粉标准的重要性,并指出标准是企业、消费者权益的,更是葛根产业健康发展的,作为行业领头人应当遵守并推动标准。在谈到葛根粉的国家标准上,官总认为部分指标设置并不合理:葛根粉品质的核心指标——葛根素含量——标准设置得过低,而在卫生指标上,作为非即食性冲调食品,相较于木薯粉、藕粉等其它淀粉类制品标准上又过于严苛。这样的标准并不利于企业和消费者。官总建议,应当适当提高葛根素含量标准,降低卫生指标的标准,再结合葛根粉的色泽、气味、微观形态等其它指标,补充完善葛根粉国家标准和制定葛根粉标准。官总表示,江西三清山绿色食品有限责任公司作为葛根粉国家标准的重要参与制定者也将一如既往的参与并推动葛根粉标准制定。丁昌东副总工对官总的合理建议和对葛根粉标准制定工作的支持表示肯定和赞赏。他指出,目前是推动制定葛根粉标准的好时机,我们要抓住这样的机遇,联合企业、院校、科研机构等,尽快着手开展制定工作。接着,与会各方就怎样推动葛根粉标准制定、葛根粉标准的主要指标进行了深入的探讨交流。

会后,专家组在官总的陪同下参观了我司的葛粉生产车间及特产城,并对我司先进的生产工艺和设备及优质的产品表示赞赏。

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